Chi siamo
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| Siamo tre fratelli dell’Emilia Romagna che hanno scoperto in età adulta di essere “tutti” celiaci. Abbiamo trascorso gli ultimi sei anni per capire e conoscere la Celiachia, come comportarsi e soprattutto come affrontare nella vita sociale quotidiana questa condizione che inevitabilmente comporta dei disagi. Il primo problema che abbiamo incontrato, nella nuova condizione di celiaci, è stato quello di dove reperire gli alimenti privi di glutine avendo la possibilità di scegliere fra una ampia gamma di prodotti. Il risultato è stato che per molto tempo ci siamo ritrovati a mangiare sempre le stesse “quattro cose”. Da questa difficoltà nasce la prima missione della iSenzaGlutine®, offrire sempre una gamma di almeno 1000 prodotti diversi e sempre disponibili. La seconda missione è quella di perlustrare continuamente tra le tante aziende produttrici che stanno nascendo sul nostro territorio, valutare la bontà dei prodotti per poi offrirli ai nostri clienti. L’alimentazione non è solamente una necessità fisico-biologica, ma per nostra cultura è anche un fondamentale aspetto psicologico e sociale. La iSenzaGlutine® è nata per restituire quella tranquillità di potere scegliere fra un vasto e diversificato panorama di prodotti senza glutine e permettere al popolo di noi Celiaci di seguire al meglio la dieta obbligata, senza ulteriori frustrazioni. Marcello Caselli |
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